Los estudiantes aprenderán sobre alimentación saludable, ampliarán su repertorio de técnicas de preparación de alimentos y desarrollarán sus habilidades de investigación en ciencias sociales mediante la investigación de temas relacionados con la nutrición y la salud.
Tipo de curso: Preparación universitaria
Requisito previo: Cualquier curso de preparación universitaria (U) o universitaria/colegio (M) de grado 11 o 12 en Ciencias Sociales y Humanidades, Inglés o Estudios Canadienses y Mundiales.
HFA4U explora las relaciones entre la alimentación, el equilibrio energético y el estado nutricional; nuestras necesidades nutricionales en las diferentes etapas de la vida; y el papel de la nutrición en la salud y la enfermedad. A lo largo de este curso, los estudiantes evaluarán las tendencias relacionadas con la nutrición y examinarán cómo las elecciones alimentarias pueden promover la seguridad alimentaria y la responsabilidad ambiental. También aprenderán sobre alimentación saludable, ampliarán su repertorio de técnicas de preparación de alimentos y desarrollarán sus habilidades de investigación en ciencias sociales mediante la investigación de temas relacionados con la nutrición y la salud.
Esquema y cronograma del curso en línea HFA4U
A continuación se presenta la secuencia sugerida para la impartición de las unidades del curso, así como el número de horas recomendado para completar cada unidad. Para obtener información detallada sobre los objetivos de cada unidad y actividad, consulte la descripción general de cada unidad en el perfil del curso HFA4U.
| Orden de unidad | Nombre de la unidad | Tiempo sugerido |
|---|---|---|
| Unidad 1 | Seguridad y preparación de alimentos | 25 horas |
| Unidad 2 | Nutrición y salud | 25 horas |
| PUNTO DE MEDIO SEMESTRE | ||
| Unidad 3 | Patrones y tendencias alimentarias | 25 horas |
| Unidad 4 | Problemas locales y globales | 25 horas |
| Final | Tarea sumativa | 10 horas |
| Total | 110 horas |
Tenga en cuenta que, según las directrices del Ministerio, OVS tiene un requisito mínimo obligatorio de 14 días de inscripción para que los estudiantes sean elegibles para una boleta de calificaciones de mitad de período y 28 días de inscripción para ser elegibles para una boleta de calificaciones final.
Conceptos fundamentales que se tratan en el curso de salud en línea de 12.º grado
Exploración: Los estudiantes conocerán conceptos relacionados con la nutrición, la alimentación saludable, el papel de la nutrición en la salud y la enfermedad, así como las técnicas de preparación de alimentos.
Investigación: El estudiante investigará cuestiones relacionadas con la nutrición y la salud, localizando y seleccionando información relevante para los temas elegidos, utilizando métodos de investigación y indagación propios de las ciencias sociales.
Procesamiento de la información: Los estudiantes evaluarán las tendencias relacionadas con la nutrición y determinarán cómo las elecciones alimentarias pueden promover la seguridad alimentaria y la responsabilidad ambiental.
Comunicación y reflexión: Los estudiantes comunicarán los resultados de sus investigaciones y indagaciones de manera clara y efectiva, y reflexionarán y evaluarán sus habilidades de investigación, indagación y comunicación.