Este curso permite establecer los gravámenes entre la alimentación, el equilibrio energético y la nutrición, y analizar los deseos nutricionales de las personas en diferentes etapas de su vida.
Tipo de curso: Preparación universitaria
Requisito previo: Cualquier curso de preparación universitaria (U) o universitaria/colegio (M) de grado 11 o 12 en Ciencias Sociales y Humanidades, Inglés o Estudios Canadienses y Mundiales.
Este curso permite establecer los gravámenes entre la alimentación, el equilibrio energético y la nutrición, y analizar los deseos nutricionales de las personas en diferentes etapas de su vida. L'élève étudie le rôle des nutriments dans l'état de santé d'une personne. El curso también sirve para evaluar las tendencias en alimentación y determinar la incidencia de las elecciones individuales en la seguridad alimentaria y el impacto ambiental de la producción y la distribución de alimentos. A lo largo del curso, el niño está llamado a trabajar en la aplicación de conocimientos sobre técnicas seguras de preparación y cocción de alimentos. Estos cursos como todos los ceux du program-cadre de ciencias humanas y sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en comunicacion.
Préalable : Tout cours des programs-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d'études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire ou préuniversitaire/précollégiale
Esquema y cronograma del curso en línea HFA4UF
A continuación se presenta la secuencia sugerida para la impartición de las unidades del curso, así como el número de horas recomendado para completar cada unidad. Para obtener información detallada sobre los objetivos de cada unidad y actividad, consulte la descripción general de cada unidad en el perfil del curso HFA4UF.
| Orden de unidad | Nombre de la unidad | Tiempo sugerido |
|---|---|---|
| Unidad 1 | Preparación y seguridad en la cocina | 25 horas |
| Unidad 2 | Nutrición y salud | 25 horas |
| PUNTO DE MEDIO SEMESTRE | ||
| Unidad 3 | Modelos y tendencias alimentarias | 25 horas |
| Unidad 4 | Problèmes locaux et mondiaux | 25 horas |
| Final | Evaluación sumativa | 10 horas |
| Total | 110 horas |
Tenga en cuenta que, según las directrices del Ministerio, OVS tiene un requisito mínimo obligatorio de 14 días de inscripción para que los estudiantes sean elegibles para una boleta de calificaciones de mitad de período y 28 días de inscripción para ser elegibles para una boleta de calificaciones final.
Conceptos fundamentales que se tratan en el curso online de salud en francés
Exploración: Los estudiantes conocerán conceptos relacionados con la nutrición, la alimentación saludable, el papel de la nutrición en la salud y la enfermedad, así como las técnicas de preparación de alimentos.
Investigación: El estudiante investigará cuestiones relacionadas con la nutrición y la salud, localizando y seleccionando información relevante para los temas elegidos, utilizando métodos de investigación y indagación propios de las ciencias sociales.
Procesamiento de la información: Los estudiantes evaluarán las tendencias relacionadas con la nutrición y determinarán cómo las elecciones alimentarias pueden promover la seguridad alimentaria y la responsabilidad ambiental.
Comunicación y reflexión: Los estudiantes comunicarán los resultados de su investigación e indagación de manera clara y efectiva, y reflexionarán y evaluarán sus habilidades de investigación, indagación y comunicación.