Ce cours permet à l’élève d’établir des liens entre l’alimentation, l’équilibre énergétique et la nutrition, et d’analyser les besoins nutritionnels des personnes à différentes étapes de leur vie.
Courses Type: University Preparation
Prerequisite: Any Grade 11 or 12 university (U) or university/college (M) preparation course in Social Sciences and Humanities, English, or Canadian and World Studies.
Ce cours permet à l’élève d’établir des liens entre l’alimentation, l’équilibre énergétique et la nutrition, et d’analyser les besoins nutritionnels des personnes à différentes étapes de leur vie. L’élève étudie le rôle des nutriments dans l’état de santé d’une personne. Le cours l’amène aussi à évaluer des tendances en alimentation et à déterminer l’incidence des choix individuels sur la sécurité alimentaire ainsi que l’impact environnemental de la production et de la distribution alimentaires. Tout au long du cours, l’élève est appelé à mettre en application sa connaissance des techniques sécuritaires de préparation et de cuisson des aliments. Ce cours comme tous ceux du programme-cadre de sciences humaines et sociales cible aussi le développement de compétences en recherche et en communication.
Préalable : Tout cours des programmes-cadres de sciences humaines et sociales, de français ou d’études canadiennes et mondiales, filière préuniversitaire ou préuniversitaire/précollégiale
HFA4UF Online Course Outline and Timeline
Below is the suggested sequence of course unit delivery as well as the recommended number of hours to complete the respective unit. For complete details of targeted expectations within each unit and activity, please see each Unit Overview found in the HFA4UF course profile.
| Unit Order | Unit Name | Suggested Time |
|---|---|---|
| Unit 1 | Préparation et sécurité dans la cuisine | 25 Hours |
| Unit 2 | Nutrition et santé | 25 Hours |
| MID SEMESTER POINT | ||
| Unit 3 | Modèles et tendances alimentaires | 25 Hours |
| Unit 4 | Problèmes locaux et mondiaux | 25 Hours |
| Final | Évaluation sommative | 10 Hours |
| Total | 110 Hours |
Please note, as per Ministry guidelines, OVS has a mandatory 14 day minimum requirement for student enrollment to be eligible for a midterm report card and 28 days enrollment to be eligible for a final report card.
Fundamental Concepts Covered in French Immersion Health Online Course
Exploring: Students will be introduced to concepts related to nutrition, healthy eating, the role of nutrition in health and disease, as well as food-preparation techniques.
Investigating: Student will investigate issues related to nutrition and health, locating and selecting information relevant to their chosen topics, using appropriate social science research and inquiry methods.
Processing Information: Students will evaluate nutrition-related trends and determine how food choices can promote food security and environmental responsibility.
Communicating & Reflecting: Students will communicate the results of their research and inquiry clearly and effectively, and reflect on and evaluate their research, inquiry, and communication skills.